Nasi goreng vegtables
Sayuran
adalah suatu makanan yang menyehatkan. Banyak penelitian yang dilakukan guna
menyelidiki manfaat dari pada sayuran, yang mampu memberikan hasil yang positif
terhadap kesehatan manusia. Sayuran ini banyak ragam dan variasinya. Diantara
manfaat yang diberikan oleh sayur mayur antara lain adalah:
1. Kandungan serat yang ada pada
sayur mayur dapat menurunkan resiko terkena penyakit jantung dan stroke,
diabetes, dan obesitas.
2. Vitamin dan mineral alami
yang merupakan zat mikro yang memiliki fungsi vital, yaitu memperlancar proses
metabolisme tubuh.
3. Sayuran mengandung sejumlah
senyawa fitokimia yang juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Senyawa ini
misalnya seperti karotenoid, klorofil, dan polifenol yang memiliki manfaat seperti
antioksidan, antikanker, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
4. Kandungan kaliumnya membantu
menjaga tekanan darah, mengurangi resiko terkena batu ginjal, dan pengeroposan
tulang.
5. Sayur mayur adalah makanan
rendah kalori yang mampu memberi rasa kenyang yang lebih lama.
Baiklah,
bagitu banyak manfaat yang ditawarkan oleh sayur mayur. Kita bisa
mengkombinasikan sayur- sayuran ini kedalam berbagai macam masakan yang kita
inginkan. Salah satunya yaitu nasi goreng vegetables. Labih sehat, lebih
menarik dan lebih nikmat. J
Untuk
2 – 3 porsi
Bahan:
2
cup nasi beras matang
1
tongkol jagung manis
50gr
wortel
30gr
brokoli
20gr
pak choy
1
batang daun bawang, potong lembut
1
siung bawang putih, cincang sedikit kasar
1
siung bawang merah, cincang kasar
2
buah cabe merah, potong panjang
¼
sdt garam atau sesuai selera
1/8
sdt lada
1
sdm minyak sayur
Cara
membuat
1. Panaskan minyak sayur dan
tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum
2. Masukkan wortel, cabe merah
dan jagung manis. Tumis sebentar
3. Masukkan nasi beras, campur
rata dan tumis sebentar
4. Masukkan brokoli, pak choy,
garam, lada, dan penyedap rasa ayam. Aduk hingga rata, lalu tumis sebentar
5. Angkat dan sajikan bersama
dengan lauk
Tidak ada komentar:
Posting Komentar